“Lebih baik beri kami banyak salju,”
Karena musim gugur yang basah, masih banyak kentang di tanah Zeeland. Ini membuat tanah liat terlalu berat untuk mesin panen. Itu seharusnya tidak menimbulkan masalah, tetapi dengan es yang mendekat, petani masih takut (sebagian) panen mereka akan hilang. “Lebih baik beri kami banyak salju,” kata petani subur Arno Vael.
Vael masih memiliki 25 hektar lahan kentang di Zaamslag. Jika itu terserah dia, mereka pasti sudah lama dipanen dan sekarang ada di gudang atau di piring. Sampai Natal dia berharap untuk memanen kentangnya, tetapi tanahnya tetap terlalu basah dan karenanya tidak mungkin untuk bekerja.
Sedikit yang berubah dalam situasi itu dua bulan kemudian. Dia mengambil beberapa kentang dari tanah dengan tangan. Dengan susah payah dia melepaskan tanah liat dari kentang dan tangannya. “Dapatkah Anda membayangkan bahwa sebuah mesin mengalami kesulitan dengan itu untuk memanen ini? Mereka ditutup sepenuhnya. Jadi tidak mungkin untuk mengeluarkan kentang ini. ”
Menyedihkan untuk mengatakannya, tapi aku lebih suka membiarkan mereka pergi dan kita lihat saja nanti. “Arno Vael
Setelah Natal, Vael mengambil risiko. Dia menunggu sampai musim semi untuk panen. Lalu lebih kering dan lebih mudah. "Dan semoga pasar akan pulih sedikit." Sebagian karena tutupnya industri katering, permintaan kentang (untuk kentang goreng, red.) Telah menurun. Segera setelah dibuka kembali, permintaan akan meningkat lagi, diharapkan.
Membiarkan kentang di tanah juga lebih murah. Karena permintaan yang anjlok, harga pokok per kilo kentang menjadi 20 sen lebih tinggi dari harga yang didapatnya saat dijual. “Menyedihkan untuk mengatakannya, tapi aku lebih suka membiarkan mereka pergi dan kita lihat saja nanti.” Kentang tetap utuh di bawah tanah.
Kentang dingin
Tapi kemudian seharusnya tidak membeku untuk jangka waktu yang lebih lama. Itu sebabnya dia juga sedikit cemas tentang perkiraan suhu untuk minggu mendatang. “Tapi saya belum melihatnya,” katanya tegas. “Pengalaman menunjukkan bahwa di Zeeuws-Vlaanderen selalu sedikit lebih hangat daripada di bagian lain negeri ini.”
Satu atau dua hari dan malam es bukanlah bencana bagi kentangnya. “Pada prinsipnya, secara teori kentang bisa mengalami pembekuan selama 52 jam. 52 jam di bawah nol derajat. Dan pada dua derajat di bawah nol itu membelah duaVael menjelaskan. Tetapi ahli meteorologi memperkirakan periode yang lebih lama dengan cuaca beku yang lebih parah.
“Mereka juga bilang akan turun salju”, kata Vael. Dan itu bisa menjadi penyelamat. “Saya ingin banyak salju turun, karena itu memiliki efek isolasi. "
