Sebuah langkah maju yang menjanjikan bagi sektor kentang Vietnam muncul dari Provinsi Thanh Hoa, dimana sebuah model baru untuk menumbuhkan FL2215 pengolahan varietas kentang memberikan hasil yang kuat baik dalam produktivitas maupun pendapatan petani. April 17, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, bekerja sama dengan Viettrans Logistik dan PepsiCo Vietnam, menyelenggarakan lokakarya lapangan di Distrik Nong Cong untuk menilai hasil model hubungan produksi berskala besar ini.
FL2215: Kentang yang Dirancang untuk Diolah
Diimpor dan didistribusikan secara eksklusif oleh PepsiCo Vietnam, yang Varietas FL2215 telah dikembangkan secara khusus untuk produksi makanan ringan industri, termasuk keripik dan kentang goreng. Tanaman ini memiliki beberapa keunggulan agronomi:
- Tanaman kuat dan kokoh
- Beberapa lapisan umbi
- Ketahanan terhadap penyakit utama termasuk penyakit busuk daun, penyakit layu bakteri, dan kutu daun
- Keseragaman ukuran dan kandungan bahan kering yang tinggi, ideal untuk mengiris dan menggoreng
Karakteristik ini membuatnya sangat berharga bagi memperluas pasar makanan olahan Vietnam, yang telah melihat pertumbuhan tahunan gabungan lebih dari 8% menurut studi pasar terkini.
Hasil Nyata dari Petani
Selama Musim dingin 2024–2025Viettrans Logistics bermitra dengan petani di Nga Son, Hoang Hoa, Quang Xuong, dan Nong Cong, membudidayakan total 47 hektar kentang FL2215. Salah satu kasus yang menonjol adalah plot 20 hektar dikelola oleh petani Truong Van Manh di komune Tuong Son, dimana model lengkap diterapkan: penanaman mekanis, pelatihan teknis, panduan pengendalian hama, dan jaminan pembelian kembali.
Setelah 100 hari budidaya, lapangan menghasilkan rata-rata 23 ton per hektarDengan memperhitungkan seluruh biaya input, laba bersih per hektar antara 50 dan 60 juta VND (Sekitar $2,000–$2,400 dolar AS), hasil yang signifikan dibandingkan dengan tanaman pangan tradisional.
Modelnya punya operasi yang sepenuhnya mekanis — dari persiapan lahan hingga pemanenan — mengurangi permintaan tenaga kerja, menurunkan biaya, dan meningkatkan efisiensi panen serta kualitas umbi.
Peningkatan Skala dan Prospek Masa Depan
Mengingat hasil yang sukses, model sekarang ditetapkan untuk berkembang pada musim dingin 2025–2026Hal ini sejalan dengan upaya yang lebih luas oleh sektor pertanian Thanh Hoa untuk mengembangkan zona tanaman pangan khusus dalam skala besar yang mendukung produksi terpadu, kualitas yang konsisten, dan stabilitas rantai nilai.
Proyek ini juga merupakan contoh praktis pendekatan “Keterkaitan Empat Pihak” (pemerintah, ilmuwan, bisnis, dan petani) Vietnam terhadap modernisasi pertanian. Dengan dukungan industri dan dukungan teknis internasional, model FL2215 menunjukkan bagaimana varietas pengolahan modern, pertanian kontrak, dan mekanisasi dapat meningkatkan pendapatan dan mengurangi risiko bagi petani kecil.
Model produksi kentang FL2215 di Vietnam merupakan cetak biru yang menarik bagi pengembangan pertanian di masa depan. Dengan menggabungkan varietas berkinerja tinggi, keterlibatan perusahaan, dan efisiensi mekanisProyek ini tidak hanya meningkatkan keuntungan petani tetapi juga memperkuat posisi Vietnam dalam pasar pertanian yang sedang berkembang. pasar produk olahan kentangIni adalah model yang dapat diskalakan dan dapat diadopsi di seluruh zona agroekologi yang serupa, sehingga menawarkan potensi baru bagi transformasi pertanian regional.
