Pada tanggal 1 Juni 2024, konsumsi kentang di Amerika mencapai angka 19 juta ton, meningkat sebesar 8% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Peningkatan konsumsi ini dibarengi dengan peningkatan penyimpanan kentang yang signifikan sebesar 19%, menurut data terbaru USDA. Negara-negara bagian penghasil kentang terbesar di AS—Idaho, Oregon, dan Washington—memiliki peran penting dalam pertumbuhan ini karena menunjukkan kontribusi yang besar terhadap angka nasional.
Wawasan Penyimpanan dan Konsumsi Kentang
Secara nasional, per 1 Juni, negara-negara bagian penghasil kentang terbesar memiliki penyimpanan sebesar 3.39 juta ton, naik 19% dibandingkan 1 Juni 2023. Penyimpanan kentang menyumbang 15% dari produksi tahun 2023, dibandingkan dengan 14% pada tahun sebelumnya. Data ini menggarisbawahi permintaan yang kuat dan kemampuan pemrosesan yang efisien dalam industri ini.
Idaho:
- Storage: 1.62 juta ton
- Total Konsumsi: 5.74 juta ton
- Konsumsi Prosesor: 3.47 juta ton
Idaho, negara bagian penghasil kentang terbesar, terus memimpin dengan jumlah penyimpanan dan konsumsi yang signifikan. Pengolahan di Idaho telah mengonsumsi 3.47 juta ton pada musim ini, hal ini menunjukkan peran penting negara bagian dalam memenuhi kebutuhan nasional. kentang permintaan.
Oregon:
- Storage: 208,289 ton
- Total Konsumsi: 1.18 juta ton
- Konsumsi Prosesor: 1.66 juta ton
- Kabupaten Malheur: 431,819 ton
- Kabupaten Lainnya: 1.22 juta ton
Industri kentang Oregon menunjukkan aktivitas yang kuat dengan pengolah yang memanfaatkan 1.66 juta ton kentang pada musim ini. Malheur County sendiri memanfaatkan 431,819 ton, yang menunjukkan kehadiran pengolahan regional yang kuat.
Washington:
- Storage: 711,232 ton
- Total Konsumsi: 4.35 juta ton
- Konsumsi Prosesor: 2.84 juta ton
Washington juga menunjukkan peningkatan substansial dalam konsumsi kentang dengan pengolah yang menggunakan 2.84 juta ton pada musim ini. Total konsumsi negara ini mencapai 4.35 juta ton, menunjukkan kontribusi penting terhadap industri.
Penggunaan Prosesor di Seluruh Industri
Pengolah kentang di delapan negara bagian telah mengonsumsi total 9.90 juta ton kentang pada musim ini, meningkat 4% dibandingkan 1 Juni 2023. Peningkatan penggunaan pengolah kentang yang konsisten ini mencerminkan meningkatnya permintaan akan produk kentang dan efisiensi fasilitas pemrosesan dalam menangani kentang dalam jumlah besar. .
Industri kentang Amerika mengalami pertumbuhan yang signifikan baik dalam konsumsi maupun penyimpanan, didorong oleh peningkatan permintaan dan pemrosesan yang efisien. Idaho, Oregon, dan Washington berada di garis depan pertumbuhan ini dan memberikan kontribusi signifikan terhadap angka nasional. Seiring dengan perkembangan industri ini, fokusnya tetap pada pemenuhan permintaan yang meningkat melalui praktik berkelanjutan dan pemrosesan yang efisien.
