Poin-poin penting tentang pemuliaan kentang dan masa depannya dari Potato Days Live HZPC.
Tahun ini, industri kentang global berkumpul secara virtual untuk acara Potato Days Live peternak kentang Belanda HZPC pada 4 November 2020. Acara tersebut menarik "peserta" dari Lethbridge, Alta. ke Afrika Selatan dengan presentasi mulai dari varietas kentang bintang terbaru HZPC hingga masa depan pertanian di Amerika Serikat dan Afrika.
The Kentang Cerdas tim menyimak dan berbagi beberapa poin penting tentang pemuliaan kentang dan masa depannya.
Varietas Star Potato
HZPC menampilkan tiga varietas kentang terbaru dan paling inovatif yang tersedia untuk para petani. Peter Vos, seorang pemulia kentang dengan HZPC, hadir untuk mempresentasikan varietasnya.
Camelia
- Merupakan varietas kentang meja berkelanjutan dengan periode dormansi lama, memungkinkan penyimpanan yang baik
- Bentuknya lonjong, dengan ukuran sedang sampai besar, kulit dan daging berwarna kuning tua, tekstur kokoh dan rasa enak
- Tahan terhadap Potato Virus Y (PVY), Potato Cyst Nematodes (PCN), strain mop top, powdery scab, common scab, dan tuber hawar.
- Dapat tumbuh di Eropa Timur, Asia Tengah dan Balkan
- Rashida
- Dapat membantu ketahanan pangan karena memiliki hasil yang tinggi dengan umbi berukuran besar
- Merupakan varietas kentang meja dengan bentuk lonjong, serta kulit dan daging buahnya kuning
- Tahan terhadap PCN, keropeng biasa, dan keropeng tepung
- Bisa tumbuh di Timur Tengah, Eropa Selatan dan Afrika
Kardima
- Adalah varietas olahan yang "memiliki semua karakteristik untuk menjadi varietas kentang goreng blockbuster baru"
- Merupakan "pemain hebat" untuk rasa, tekstur, hasil, diameter dan panjang
- Memiliki ukuran umbi yang panjang dengan kulit berwarna kuning tua dan daging buah berwarna kuning yang membuat french fry menjadi renyah
- Memiliki daya simpan yang baik dengan dormansi rendah, kadar gula rendah
- Dapat ditanam di Eropa barat laut
Tantangan Pembiakan
Ada beberapa tantangan dalam pemuliaan kentang karena perubahan iklim mempengaruhi kondisi pertumbuhan secara global dan pembatasan pemerintah terhadap teknologi menghalangi kemajuan.
Vos mengatakan perubahan iklim telah menjadi tantangan utama bagi peternak di HZPC. Kekeringan di beberapa bagian dunia telah membuat mereka melihat lebih dekat pada varietas tahan kekeringan sementara penyakit juga mulai bergerak lebih jauh ke utara karena perubahan suhu dan cuaca membuat varietas tahan penyakit menjadi lebih penting.
Dengan bahan kimia penyimpanan seperti klorpropham (CIPC) tidak lagi diperbolehkan untuk digunakan di beberapa belahan dunia, para pemulia mengalihkan perhatian mereka untuk menciptakan varietas kentang yang dapat disimpan lebih lama dengan lebih sedikit penggunaan bahan kimia.
Varietas yang telah diperkenalkan HZPC “Berikan daya simpan, karena petani tidak memiliki bahan kimia yang tersedia di sana. Lebih mudah diproduksi, hasil yang dapat dipasarkan naik dan ini baru permulaan, " Robert Graveland, direktur penelitian dengan HZPC, berkata. “Varietas yang kami tanam sekarang sudah lebih kuat dan dalam 10, 15 tahun mendatang akan ada pergantian varietas yang benar-benar akan memusnahkan varietas yang telah ada selama 100 tahun atau lebih.”
Namun, masih ada beberapa teknologi yang tidak dapat digunakan oleh peternak. Menurut Vos, HZPC tidak menggunakan teknologi CRISPR karena pelanggan mereka tidak menerima varietas yang dikembangkan menggunakannya - varietas tanaman yang dikembangkan CRISPR tidak diizinkan di Uni Eropa.
