Ini adalah tanaman yang berisiko, tetapi petani kentang Sisters Creek, Leigh Elphinstone masuk Tasmania tidak akan melakukannya dengan cara lain, lapor Meg Powel dalam berita ini untuk Advokat. Dan semangat petani multi-generasi untuk kentang sederhana tampaknya telah terbayar, membantu petani aman seperti dirinya tambahan $9 per ton kesepakatan dengan produsen makanan besar Simplot selama tahun keuangan mendatang.
Mr Elphinstone menjelaskan kenaikan itu terjadi untuk mengimbangi kenaikan biaya tumbuh, yang akan menjamin petani sejumlah keuntungan per hektar kentang. Kenaikan harga mengikuti musim yang sulit tahun lalu, saat hujan lebat membuat tanah terlalu lunak untuk memanen kentang.
Rantai pasokan direktur eksekutif Simplot Australia Dane Smith mengatakan industri dibiarkan menghadapi kompleksitas dan volatilitas yang signifikan karena COVID-19. “Melonjaknya biaya pupuk dikombinasikan dengan tekanan lain berdampak pada petani,” katanya.
Ketua Simplot Growers Group Trevor Hall mengatakan area lain yang menjadi perhatian petani adalah ancaman busuk merah muda, penyakit penyimpanan yang ditularkan melalui tanah.
