Para ilmuwan mengklaim pengobatan kanker yang berpotensi "kuat" mungkin terletak pada kentang, menurut penelitian baru yang diterbitkan Rabu.
As Brooke Steinberg melaporkan dalam sebuah artikel yang diterbitkan oleh New York Post, peneliti akademik dari Polandia melaporkan hal itu glikoalkaloid - bahan kimia alami yang ditemukan dalam kentang - memiliki beberapa sifat melawan kanker dan juga dapat membantu pasien dengan efek samping pengobatan yang menghancurkan.
Sebuah studi peer-review baru diterbitkan di Perbatasan dalam Farmakologi memeriksa kembali khasiat tanaman obat - termasuk bukti glikoalkaloid, yang juga menonjol dalam makanan seperti tomat, paprika, goji berry, dan huckleberry.
Tes perlu dilakukan pada sel manusia untuk menentukan dengan tepat glikoalkaloid mana yang "aman dan cukup menjanjikan untuk diuji pada manusia," menurut penelitian tersebut.
Angharad Brewer Gillham, penulis sains Frontiers, menulis di artikel ini bahwa Winkiel dan rekan-rekannya berfokus pada lima glikoalkaloid - solanin, chaconine, solasonine, solamargine dan tomatine - yang ditemukan dalam ekstrak mentah dari Solanaceae keluarga tanaman, juga dikenal sebagai nightshades. Keluarga ini mengandung banyak tanaman pangan populer – dan banyak yang beracun, seringkali karena alkaloid yang mereka hasilkan sebagai pertahanan terhadap hewan pemakan tumbuhan. Tetapi dosis yang tepat dapat mengubah racun menjadi obat: begitu para ilmuwan menemukan dosis terapeutik yang aman untuk alkaloid, mereka dapat menjadi alat klinis yang ampuh.
Winkiel dan rekan-rekannya menyoroti glycoalkaloids yang berasal dari kentang, seperti solanin dan chaconine – meskipun kadar yang ada dalam kentang bergantung pada kultivar kentang dan kondisi cahaya dan suhu yang terpapar pada kentang. Solanin menghentikan beberapa bahan kimia karsinogenik yang berpotensi berubah menjadi karsinogen dalam tubuh dan menghambat metastasis. Studi pada jenis sel leukemia tertentu juga menunjukkan hal itu dosis terapi, solanin membunuh mereka. Chaconine memiliki sifat anti-inflamasi, dengan potensi untuk mengobati sepsis.
Sumber: https://www.potatonewstoday.com