Pada bulan September 2024, kerja sama pertanian antara wilayah Novgorod di Rusia dan Kazakhstan mengalami kemajuan yang signifikan. Selama pengarahan di Veliky Novgorod, perwakilan utama, termasuk Wakil Gubernur Yevgeny Bogdanov, berbagi wawasan tentang kemitraan yang semakin erat antara wilayah tersebut dengan Kazakhstan, khususnya berfokus pada pertanian kentang dan ekspor benih kentang. Puncak dari kerja sama ini adalah produksi kentang di Kazakhstan, yang akan segera digunakan untuk membuat keripik di pabrik baru di wilayah Karaganda.
Memperluas Perdagangan Kentang: Dari Benih hingga Keripik Kentang
Dmitry Pavlyuk, kepala pertanian di Novgorod, berbagi rincian kunjungannya baru-baru ini ke Kazakhstan, di mana ia menjajaki potensi ekspor kentang, khususnya varietas kentang goreng. Pertanian Pavlyuk telah mengirimkan 100 ton benih kentang ke Kazakhstan awal tahun ini, dan hasilnya menjanjikan. Ia mencatat bahwa kentang Novgorod tumbuh subur di iklim Karaganda yang menantang, yang mengalami fluktuasi suhu ekstrem dan kekurangan air. Meskipun ada kendala ini, teknologi irigasi modern, yang didukung oleh subsidi pemerintah, memungkinkan sektor pertanian Kazakhstan berkembang pesat. Kazakhstan mengganti hingga 80% biaya irigasi, faktor penting dalam mendukung pertanian kentang.
Elemen kunci dari kemitraan ini adalah pembukaan pabrik produksi keripik kentang besar di Kazakhstan, yang akan mengandalkan varietas kentang keripik Novgorod. Tidak seperti kentang biasa, varietas ini secara khusus dibiakkan agar memiliki kadar gula yang lebih rendah, sehingga keripik kentang tidak berubah warna menjadi cokelat atau gosong saat digoreng. Pavlyuk menekankan pentingnya memilih varietas kentang yang tepat untuk memastikan produksi keripik kentang berkualitas tinggi, dengan mencatat bahwa perhatian terhadap detail ini telah membuat kentang Novgorod sangat dihargai oleh pabrik pengolahan.
Tantangan dan Peluang dalam Pertanian Kazakhstan
Lanskap pertanian Kazakhstan, khususnya di Karaganda, menghadirkan tantangan unik karena iklim kontinentalnya yang keras dan sumber daya air yang terbatas. Secara historis, upaya untuk menanam sayuran di wilayah stepa terhambat oleh faktor-faktor ini. Namun, kemajuan dalam sains dan teknologi telah memberikan solusi yang mengubah wilayah tersebut menjadi area yang layak untuk pertanian. Kentang kini menjadi tanaman utama, dengan meningkatnya permintaan akan varietas berkualitas tinggi yang memenuhi kebutuhan pasar segar dan industri pengolahan.
Saat ini, konsumen Kazakhstan lebih banyak membeli kentang di pasar lokal daripada di supermarket, tren yang mencerminkan tahap awal komersialisasi pertanian negara tersebut. Namun, dengan pertumbuhan fasilitas pemrosesan seperti pabrik keripik baru, permintaan akan kentang berkualitas tinggi dan khusus diperkirakan akan meningkat. Pergeseran ini merupakan peluang penting bagi petani Novgorod, karena sektor pertanian Kazakhstan terus mengalami modernisasi dan perluasan.
Meskipun pertanian Pavlyuk berfokus pada ekspor kentang, ia menyebutkan bahwa sayuran lain belum diekspor, karena pasar Novgorod belum sepenuhnya jenuh. Namun, potensi untuk mengekspor varietas benih hasil pemuliaan Rusia tetap kuat. Selain itu, petani Kazakhstan saat ini tengah berjuang mengatasi kelebihan pasokan tanaman biji-bijian dan sayuran, yang dapat menimbulkan tantangan kompetitif bagi eksportir Rusia di masa mendatang.
Masa Depan Kerjasama Pertanian Rusia-Kazakhstan
Keberhasilan ekspor kentang tahun ini telah memperkuat hubungan antara petani Rusia dan Kazakhstan, dan kedua belah pihak ingin terus bekerja sama. Dengan adanya pabrik keripik baru di Kazakhstan yang akan meningkatkan permintaan varietas kentang khusus, para petani Novgorod yakin bahwa benih kentang mereka akan terus tumbuh baik di padang rumput Kazakhstan.
Ke depannya, Pavlyuk yakin bahwa pada tahun 2025 akan terjadi kerja sama yang lebih kuat antara kedua wilayah, karena hasil positif dari panen kentang saat ini memperkuat keyakinan akan kelangsungan kemitraan ini. Penggunaan teknik pertanian modern, ditambah dengan dukungan strategis pemerintah, telah menyiapkan panggung bagi pertumbuhan berkelanjutan di sektor pertanian, yang menguntungkan kedua wilayah.
Kolaborasi antara Novgorod dan Kazakhstan menandai perkembangan yang menggembirakan dalam perdagangan pertanian, dengan produksi keripik kentang sebagai simbol hubungan yang semakin erat antara kedua wilayah tersebut. Dengan berfokus pada varietas keripik khusus dan memanfaatkan teknologi irigasi modern, para petani mengatasi tantangan yang ditimbulkan oleh iklim Kazakhstan yang sulit. Kemitraan ini tidak hanya memperkuat hubungan ekonomi tetapi juga menyoroti potensi kemajuan lebih lanjut dalam kerja sama pertanian lintas batas.
