Kota Mutsu telah memulai perjalanan yang mengasyikkan untuk menciptakan produk khusus baru dengan pengiriman perdana kentang yang ditujukan untuk produksi keripik kentang. Tonggak sejarah ini menandai dimulainya babak baru bagi petani lokal dan lanskap pertanian di wilayah tersebut.
Dalam sebuah upacara yang diadakan pada tanggal 19 September, Kota Mutsu merayakan pengiriman pertama kentang yang dibudidayakan secara khusus ini, yang ditanam tahun ini oleh empat produsen lokal, termasuk perusahaan pertanian. Prakarsa ini bertujuan untuk memposisikan Kota Mutsu sebagai kontributor penting bagi industri pengolahan kentang. Proses panen dimulai awal bulan ini, yang berpuncak pada acara seremonial ini.
Takahashi Yoshihisa, perwakilan produsen, mengungkapkan rasa bangganya atas pencapaian mereka, dengan menyatakan, “Ini adalah pengalaman pertama kami dalam memproduksi kentang olahan. Meskipun melibatkan banyak percobaan dan kesalahan, kami sangat gembira karena telah berhasil melakukan pengiriman pertama kami. Kami berkomitmen untuk mengembangkan produk khusus baru Mutsu City.”
Upacara tersebut menampilkan acara pemotongan pita simbolis, yang dihadiri oleh para produsen lokal dan Wali Kota Yamamoto Tomoya, yang menyampaikan optimismenya terhadap proyek tersebut. Setelah perayaan, sebuah truk bermuatan sekitar tujuh ton kentang berangkat, menandai pencapaian signifikan bagi sektor pertanian kota tersebut.
Semua kentang yang diproduksi untuk diproses akan dikirim ke sebuah perusahaan di Prefektur Tochigi, di mana kentang-kentang tersebut akan diolah menjadi keripik kentang untuk dijual di Kota Mutsu dan daerah sekitarnya bulan depan. Wali Kota Yamamoto menyoroti potensi peningkatan pengakuan Kota Mutsu melalui inisiatif ini, dengan menyatakan, “Seiring kentang-kentang ini diproses, saya berharap nama Mutsu muncul di suatu tempat, yang akan berkontribusi pada promosi kota ini.”
Peluncuran produksi keripik kentang di Kota Mutsu merupakan perkembangan yang menjanjikan dalam pertanian lokal, yang mendorong pertumbuhan ekonomi dan kebanggaan masyarakat. Usaha ini tidak hanya mendiversifikasi produk pertanian di wilayah tersebut, tetapi juga menciptakan peluang baru bagi petani dan memperkuat ekonomi lokal. Seiring dengan terus berinovasi dan memperluas penawaran pertaniannya, Kota Mutsu menjadi preseden bagi inisiatif serupa di seluruh Jepang.
