Kentang merupakan tanaman pokok di banyak wilayah di dunia karena manfaat nutrisinya bagi konsumsi manusia dan sebagai pakan ternak, serta ketahanan terhadap kekeringan, peningkatan suhu di seluruh dunia khususnya di negara-negara Afrika.
Hutton dan JHL memiliki beberapa kolaborasi yang sedang berlangsung di Afrika Sub-Sahara termasuk proyek di Malawi, Kamerun, Kenya, Pantai Gading, Benin dan Uganda. Empat varietas kentang yang dibudidayakan di James Hutton Institute kini telah disetujui untuk produksi komersial di Kenya.
Proyek Quickgro Potato (didanai oleh BBSRC Global Challenge Research Fund) berupaya menanam kentang di lingkungan yang lebih hangat sehingga musim tanamnya lebih pendek sehingga lebih sedikit terkena penyakit. Bill dan Melinda Gates Foundation mendanai proyek bertajuk Pemuliaan Produk Akar, Umbi-umbian dan Pisang untuk Preferensi Pengguna Akhir.
Sumber: https://potato.hutton.ac.uk/topics/sub-saharan-africa
