Di perbukitan indah di Kabupaten Zhengning, Provinsi Gansu, praktik pertanian transformatif mulai berakar. Taman Demonstrasi Pertanian Sirkular Jamur dan Gandum di Desa Dengzhuang telah menjadi pusat kegiatan saat para petani merayakan panen kentang yang melimpah. Yang membedakan panen ini adalah inovasi “jamur morel + kentang”model rotasi tanaman yang diterapkan pada bulan Mei setelah panen jamur, yang memungkinkan petani memperoleh keuntungan dari sebidang tanah yang sama dalam satu tahun.
Pendekatan pertanian ini telah memungkinkan Hektar 280 lahan subur, yang sebelumnya digunakan untuk menanam jamur morel, menghasilkan hasil panen yang mengesankan 10,000 pound kentang per hektar, menghasilkan pendapatan yang diperkirakan sebesar 6,000 yuan per hektar. Secara keseluruhan, hal ini menghasilkan nilai produksi yang mengejutkan sebesar lebih dari 1.6 juta yuan untuk desa. Keberhasilan ini dapat dikaitkan dengan miselium kaya nutrisi dan sisa jamur yang tertinggal di dalam tanah, yang berfungsi sebagai pupuk organik untuk tanaman kentang berikutnya. Masukan alami ini tidak hanya meminimalkan kebutuhan akan pupuk kimia tetapi juga secara signifikan meningkatkan kesehatan tanah, yang mengarah pada hasil panen yang lebih tinggi dan peningkatan pemanfaatan lahan.
Xu Xiangmin, Manajer Umum dari Gansu Jiatamaosheng Pengembangan Pertanian Co., Ltd., menekankan pentingnya praktik pertanian ilmiah: “Dengan menggunakan teknik mulsa, kualitas kentang kami meningkat secara signifikan, menghasilkan ukuran yang lebih besar dan hasil yang lebih tinggi.” Penggunaan lahan yang efisien melalui penanaman berturut-turut telah menghasilkan peningkatan keuntungan yang substansial bagi para petani di wilayah tersebut.
Promosi model rotasi jamur-biji-bijian dan jamur-sayuran tidak hanya meningkatkan hasil pertanian; tetapi juga meningkatkan kesehatan tanah dengan meningkatkan keanekaragaman mikroba dan kandungan bahan organik. Produk sampingan jamur berfungsi sebagai pupuk yang sangat baik untuk tanaman berikutnya, secara efektif mengatasi tantangan penanaman berkelanjutan dan meningkatkan produktivitas lahan secara keseluruhan. Metode ini membantu mengurangi polusi lingkungan sekaligus mencapai panen ganda dalam setahun.
Sejak tahun 2023, Kabupaten Zhengning secara strategis berfokus pada model pertanian “siklus ganda tiga elemen”, yang bertujuan untuk menjadikan industri jamur sebagai titik pertumbuhan baru. Dengan memanfaatkan taman percontohan pertanian modern dan menarik investasi dari perusahaan-perusahaan seperti Shandong Dia Wan Jia, mereka telah membangun berbagai basis rotasi tanaman, termasuk Taman Demonstrasi Pertanian Sirkular Jamur-Biji-bijian Zhengning dan Basis Rotasi Sayuran-Jamur Gonghe Dongli. Pendekatan pertanian komprehensif ini, yang memadukan penanaman, peternakan, dan jamur, meletakkan dasar yang kokoh bagi revitalisasi pedesaan.
Teknik inovatif "rotasi biji-bijian jamur" di Kabupaten Zhengning, Gansu merupakan kemajuan signifikan dalam pertanian berkelanjutan. Dengan memaksimalkan penggunaan lahan dan meningkatkan hasil panen, model ini tidak hanya menguntungkan petani perorangan tetapi juga berkontribusi pada tujuan yang lebih luas yaitu revitalisasi pedesaan. Karena semakin banyak daerah yang mengadopsi praktik serupa, masa depan pertanian tampak menjanjikan—mendorong pertumbuhan ekonomi dan keberlanjutan lingkungan.
