Pavel Luschak, direktur Naydorovskoe LLP, wilayah Araganda, Republik Kazakhstan:
– Peternakan ini didirikan pada tahun 2000, dan sejak itu luas lahan pertanian kami telah berkembang menjadi 20,000 hektar. Kami telah menanam kentang selama 10 tahun, kami memulai dengan lahan seluas 73 hektar, dan saat ini kami memiliki lahan budidaya seluas 416 hektar. Kami juga menanam sereal, minyak sayur, dan kacang-kacangan.
Seperti kebanyakan rekan kami, kami menanam benih kentang dari bahan benih elit yang dibeli di Eropa. Biasanya 40-60 ton sudah cukup bagi kita untuk mendapatkan benih dengan reproduksi yang cukup tinggi.
Perusahaan ini mengandalkan mesin pertanian dari produsen terkemuka dunia, terutama John Deere dan GRIMME. Namun di ladang kami, Anda juga dapat menemukan traktor “Belarus” dan “Kirovtsy” Rusia.
Produk perlindungan tanaman di pasar Kazakh diwakili oleh produk dari Jerman, Swiss, China dan Rusia. Banyaknya pilihan mereka memungkinkan petani berhasil mengatasi seluruh daftar penyakit dan hama yang mengancam tanaman.
Sejak tahun 2014, kami telah melakukan penyiraman, terutama karena perubahan iklim, namun faktor ekonomi juga berperan. Secara praktis, kami menemukan bahwa dalam hal produktivitas, satu hektar irigasi menggantikan 30-35 hektar lahan tadah hujan. Kini biaya panen berkisar antara 60-65 tenge (1 rubel/4.85 tenge) per kilogram. Pada saat yang sama, kentang berukuran besar dijual dengan harga 100-120 tenge per kilogram, dan pecahan 45+ setengahnya lebih murah.
Sekitar 56 hektar di Naidorovskoe LLP disisihkan untuk kentang yang masak awal, yang mulai kami gali pada sepuluh hari pertama bulan Agustus. Musim ini, budaya menunjukkan hasil yang baik. Misalnya dari semak Corinna, salah satu dari dua varietas utama awal, kita mendapat satu kilogram umbi-umbian, artinya hasilnya 40-43 ton per hektar.
Produk dijual baik melalui perantara maupun melalui rantai ritel. Seluruh volume setelah panen dikirim ke fasilitas penyimpanan kami, dan kemudian kami menjual kentang dengan angsuran yang sama setiap bulan hingga awal musim berikutnya.
Pada tahun 2023, kami akan meluncurkan pengolahan utama umbi-umbian: kami memasang bak cuci, mengatur pembersihan dan pengemasan dalam kemasan vakum. Bagi banyak petani Kazakstan yang kesulitan menjual produk di bawah standar, langkah seperti itu akan menjadi penyelamat. Dan kita
oleh karena itu kami berharap dapat menghasilkan penjualan kentang kecil yang menguntungkan.
Dalam waktu dekat, perusahaan PepsiCo berencana memasuki Kazakhstan, yang perwakilannya datang ke perusahaan kami. Masalah penanaman keripik kentang untuk pabrik pengolahan besar yang akan dibangun di wilayah republik dibahas. Kami siap untuk kerjasama tersebut dan dengan senang hati akan memasok produk kami ke faksi 45+ mitra bisnis yang membayar harga yang pantas untuk itu.
Bahkan 20 tahun yang lalu, Kazakhstan hanya mampu memenuhi 30-40 persen kebutuhan kentangnya, dan baru setelah tahun 2014 republik ini mencapai swasembada penuh. Langkah-langkah dukungan negara berkontribusi terhadap pertumbuhan sub-sektor yang begitu pesat, namun pada akhirnya kita mengalami kelebihan produksi. Sebagian dari masalah dapat diselesaikan dengan
ekspor produk, misalnya ke Uzbekistan, Tajikistan bahkan Rusia.
Namun saat ini para petani sangat membutuhkan pasar baru, jika tidak semua upaya mereka akan terdevaluasi.
