Dalam upaya untuk meningkatkan diversifikasi pertanian dan mengatasi tantangan pertanian terkait iklim, Siddhi Vinayak Agri Processing Pvt. Ltd. (SV Agri) telah meluncurkan kampanye pelatihan ambisius yang telah menarik partisipasi lebih dari 2,000 petani di seluruh wilayah Malwa di Madhya Pradesh, India. Inisiatif ini merupakan bagian dari strategi yang lebih luas untuk mendorong petani beralih dari budidaya gandum tradisional ke pertanian kentang, dengan fokus pada pengenalan varietas kentang yang lebih tangguh dan menguntungkan.
Kampanye yang dipelopori oleh Hemant Gaur, Direktur Pelaksana Siddhi Vinayak Agri, menekankan keuntungan ekonomi dan lingkungan dari diversifikasi produksi tanaman pangan. Puncak dari pertemuan tersebut adalah pengenalan dua varietas kentang inovatif—Ganesh dan Pemenang—keduanya dikembangkan bekerja sama dengan Agrico, pemimpin global dalam produksi benih kentang.
Potensi Varietas Kentang Baru
Ganesh: Solusi Cerdas Iklim bagi Petani
Ganesh adalah varietas kentang berumur sedang yang matang dalam 80 hingga 90 hari, dengan potensi hasil 28-30 metrik ton per hektar. Varietas ini ideal untuk diolah dan dikonsumsi di meja makan, menawarkan fleksibilitas bagi petani dalam memasarkan hasil panen mereka. Varietas ini memiliki kulit berwarna krem dengan tekstur halus, sehingga menarik bagi para pengolah. Selain itu, Ganesh memiliki kandungan bahan kering sedang sebesar 22-23%, TPOD (Total Polyphenol Oxidase Disorder) yang lebih rendah, dan dapat disimpan hingga delapan bulan tanpa kerusakan apa pun, suatu atribut yang meningkatkan daya jualnya dari waktu ke waktu.
Mengingat daya simpannya yang lama dan tampilan benih yang unggul, Ganesh sangat cocok untuk industri yang mengandalkan pasokan jangka panjang untuk makanan olahan. Karakteristiknya yang tahan terhadap iklim membuatnya sangat berharga bagi petani di Madhya Pradesh, di mana pola cuaca yang berfluktuasi telah menjadi perhatian yang berkembang.
Pemenang: Hasil Tinggi dan Kualitas Benih yang Sangat Baik
Varietas Winner merupakan terobosan lain yang diperkenalkan selama kampanye. Kentang ini memiliki siklus pertumbuhan yang lebih panjang, matang dalam 110 hingga 115 hari, dan menawarkan potensi hasil yang lebih tinggi, mencapai hingga 35-40 metrik ton per hektar. Kulit keemasan Winner yang halus dan daging berwarna kuning muda membuatnya sangat diminati baik untuk dijual di pasar segar maupun untuk diolah. Kandungan padatnya 22%-23%, dan keripiknya dikenal karena warna keemasannya dan kualitas gorengnya yang tinggi, membuatnya populer di kalangan pengolah.
Daya simpan dan kualitas benih yang tinggi dari Winner telah menjadikannya varietas yang disukai oleh petani yang ingin meningkatkan keuntungan mereka. Ketahanannya terhadap tekanan terkait iklim semakin meningkatkan daya tariknya di wilayah yang rentan terhadap cuaca ekstrem.
Mendukung Petani dengan Praktik Pertanian yang Baik (GAP)
Selain mempromosikan varietas kentang baru, kampanye ini juga menekankan pentingnya Praktik Pertanian yang Baik (GAP)Para petani dilatih tentang cara meningkatkan kualitas tanaman, mengurangi biaya produksi, dan meningkatkan produktivitas dengan menerapkan praktik terbaik. Salah satu area fokus utama adalah siklus pertumbuhan kentang yang lebih pendek dibandingkan dengan gandum, yang memungkinkan petani untuk memanen beberapa kali dalam setahun, meningkatkan pendapatan dan mengurangi risiko yang terkait dengan perubahan iklim dan permintaan pasar yang berfluktuasi.
Diversifikasi Tanaman untuk Masa Depan yang Berkelanjutan
Madhya Pradesh secara tradisional merupakan wilayah penghasil gandum, tetapi meningkatnya variabilitas iklim telah mendorong para petani untuk mempertimbangkan alternatif yang lebih tangguh. Kentang, dengan siklus pertumbuhannya yang lebih pendek, hasil panen yang lebih tinggi, dan kemampuan untuk disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama, menghadirkan pilihan yang menarik. Pengenalan varietas berkualitas tinggi yang tahan penyakit seperti Ganesh dan Winner menawarkan cara bagi para petani untuk mengurangi ketergantungan mereka pada gandum sekaligus meningkatkan keuntungan mereka.
Pendekatan holistik SV Agri terhadap rantai nilai kentang, dari produksi benih hingga pemrosesan produk akhir, memberikan dukungan menyeluruh kepada petani. Dengan bekerja sama dengan mitra internasional seperti Agrico, perusahaan ini mampu menyediakan varietas benih unggul yang disesuaikan dengan iklim setempat, memastikan hasil panen yang lebih baik dan keberlanjutan jangka panjang bagi petani.
Kampanye pelatihan berskala besar oleh Siddhi Vinayak Agri Processing Pvt. Ltd. menandai tonggak penting dalam mengubah lanskap pertanian Madhya Pradesh. Dengan mendorong peralihan dari gandum ke pertanian kentang yang cerdas terhadap iklim, kampanye ini memberdayakan petani untuk mengadopsi tanaman yang lebih tangguh dan menguntungkan. Pengenalan varietas kentang Ganesh dan Winner, bersama dengan pelatihan praktis tentang Praktik Pertanian yang Baik, telah meletakkan dasar bagi masyarakat pertanian yang lebih berkelanjutan dan sejahtera. Inisiatif ini tidak hanya meningkatkan ketahanan pangan tetapi juga membangun sistem pertanian yang lebih tangguh dalam menghadapi perubahan kondisi iklim.
