Dengan menyusutnya lahan pertanian dan kebutuhan untuk meningkatkan efisiensi pertumbuhan, varietas kentang terbaru dengan hasil tinggi dari Program Pengembangan Varietas Kentang Northwest adalah secercah harapan bagi para petani Amerika. Rilisan baru ini menjanjikan hasil yang lebih tinggi, ketahanan terhadap penyakit, dan kemampuan penyimpanan.
Beradaptasi dengan Perubahan Zaman
Rhett Spear, asisten profesor di Pusat Penelitian Universitas Idaho Aberdeen, mengenang tantangan kehidupan pertanian di pedesaan dan merefleksikan tren perambahan perkotaan terhadap lahan pertanian saat ini. “Ketika saya masih muda, saya tinggal di sebuah peternakan yang berjarak 30 mil dari kota terdekat. Itu adalah seharian penuh hanya untuk berbelanja bahan makanan dan kami mengalami kesulitan jika ada yang rusak dan kami membutuhkan suku cadang. Tetangga terdekat saya setidaknya berjarak 2 mil jauhnya di jalan berkerikil kasar yang dipenuhi traktor dan peralatan lainnya, dan belum tentu aman bagi anak berusia 10 tahun untuk mengendarai sepeda,” tulisnya dalam artikel untuk AG PROUD.
Spear mencatat adanya perubahan nyata dalam penggunaan lahan dalam beberapa dekade terakhir: “Sekarang, beberapa dekade kemudian, ketika saya berkendara melewati lembah, saya melihat banyak rumah yang ditanam di bekas lahan pertanian sama banyaknya dengan jumlah kentang. Berkurangnya lahan subur berarti para produsen dihadapkan pada tantangan untuk memenuhi pepatah yang sering digunakan: menghasilkan lebih banyak dengan lebih sedikit. Introduksi varietas baru telah memberikan hasil petani peluang untuk meningkatkan produksi.”
Program Pengembangan Varietas Kentang Barat Laut
Didirikan pada tahun 1983, Program Pengembangan Varietas Kentang Northwest merupakan upaya bersama dari Universitas Idaho, Universitas Negeri Washington, Universitas Negeri Oregon, dan Layanan Penelitian Pertanian USDA (ARS). Misi program ini adalah mengembangkan dan melepaskan varietas kentang yang akan memberikan manfaat signifikan bagi seluruh segmen industri kentang.
Rata-rata, program ini mengeluarkan setidaknya satu varietas baru setiap tahunnya, dengan fokus pada perbaikan praktik pertanian, penyimpanan, pengemasan dan pengolahan. Versi terbaru memiliki karakteristik seperti ketahanan terhadap penyakit, toleransi dingin, dan peningkatan hasil.
Rilisan terbaru varietas kentang
Artikel oleh Rhett Spears ini memperkenalkan varietas kentang berikut dan menyoroti sifat dan manfaat uniknya:
- Galena Russet: Dikenal dengan kualitas pengolahannya yang unggul, Galena Russet memberikan hasil yang tinggi dan ketahanan terhadap keropeng dan gula, menjadikannya tambahan yang berharga bagi industri pengolahan.
- Rainier Rousset: Varietas ini menonjol karena ketahanannya terhadap layu Verticillium dan nematoda, serta kemampuan penyimpanannya yang mengesankan. Rainier Rousset sangat ideal untuk pasar segar dan pengolahan.
- Becca Rose: Dengan kulitnya yang merah cerah dan dagingnya yang menarik, Becca Rose tahan terhadap berbagai penyakit dan cocok untuk pasar segar. Ia terkenal karena karakteristik penyimpanannya yang baik.
- Echo Russet: Echo Russet memberikan hasil yang tinggi dan tahan terhadap PVY dan penyakit busuk daun. Ini sangat cocok untuk konsumsi segar dan pengolahan.
- A12305-2adg: Varietas percobaan ini menjanjikan karena potensi hasil yang tinggi dan ketahanan terhadap sejumlah penyakit. Fleksibilitasnya menjadikannya pengubah permainan yang potensial bagi produsen.
- AFA5661-8: Varietas percobaan lainnya, AFA5661-8, tahan penyakit dan dapat beradaptasi pada berbagai kondisi pertumbuhan. Saat ini sedang menjalani pengujian untuk mengetahui potensi penuhnya.
