Bagi para pengolah kentang, mengelola kualitas dan menghilangkan kontaminan merupakan tantangan yang terus-menerus. Solusi yang ada saat ini, termasuk deteksi sinar-X, deteksi logam, dan sistem inspeksi penglihatan tradisional, telah gagal untuk menyelesaikan masalah sepenuhnya, dan sering kali membutuhkan masukan tenaga kerja yang signifikan untuk mengimbangi keterbatasan sistem. Namun, sebuah terobosan telah hadir dengan SiftAI® Smart Table, yang dikembangkan oleh Smart Vision Works, merek KPM Analytics. Sistem inspeksi berbasis AI ini menjanjikan untuk mengubah industri dengan menghadirkan akurasi dan efisiensi yang tak tertandingi pada operasi pengemasan dan pemrosesan kentang.
Meja Pintar SiftAI® dirancang untuk mendeteksi benda asing secara otomatis, memilah kentang berdasarkan kualitas, dan membuang produk yang cacat—semuanya dalam satu kali proses. Dengan menggunakan kecerdasan buatan yang dikembangkan selama lebih dari satu dekade, sistem ini dilatih untuk mengidentifikasi berbagai macam cacat dan kontaminan, sehingga secara signifikan mengurangi ketergantungan pada inspektur manusia. Menurut penguji beta, sistem ini telah menghasilkan profitabilitas yang lebih tinggi, mengurangi biaya tenaga kerja, dan lebih sedikit kontaminan yang terlewatkan dalam kentang olahan.
Meningkatkan Profitabilitas Melalui Teknologi AI Canggih
Keunggulan signifikan sistem SiftAI® terletak pada kemampuannya untuk meningkatkan akurasi sortasi dan pemeringkatan. Sistem inspeksi visual tradisional sering kali kesulitan mengidentifikasi cacat kecil seperti memar, busuk, atau perubahan warna menjadi hijau, yang menyebabkan inefisiensi. Inefisiensi ini dapat merugikan prosesor secara signifikan, dengan perkiraan yang menunjukkan bahwa hingga 20% kentang dialihkan secara tidak tepat ke aliran yang bernilai lebih rendah. Dengan meningkatkan akurasi, sistem SiftAI® memastikan bahwa kentang berkualitas tinggi mencapai pasar yang tepat, sehingga menghasilkan harga yang lebih tinggi dan meningkatkan profitabilitas prosesor.
Biaya tenaga kerja adalah area penting lainnya di mana SiftAI® Smart Table menawarkan penghematan yang signifikan. Seiring dengan meningkatnya upah, perusahaan kesulitan untuk mempertahankan tim besar yang terdiri dari inspektur manusia untuk pengendalian mutu. Perangkat lunak AI pada sistem ini mengotomatiskan sebagian besar proses pemeriksaan, sehingga pekerja dapat dipindahkan ke posisi yang lebih terampil. Realokasi ini tidak hanya mengurangi biaya tenaga kerja secara keseluruhan, tetapi juga mengatasi tantangan kekurangan tenaga kerja yang dihadapi banyak prosesor saat ini.
Manfaat finansialnya tidak berhenti di situ. Pengolah yang gagal membuang benda asing dari produk mereka secara memadai dapat menghadapi denda hingga $50,000 per insiden, dengan beberapa perusahaan dikenai denda ratusan ribu dolar setiap tahunnya. Dengan membuang bahan asing secara efektif di awal proses, sistem SiftAI® membantu pengolah kentang terhindar dari denda yang mahal ini.
Pemrosesan Volume Tinggi dengan Solusi Kustom
Meja Pintar SiftAI® telah dirancang untuk menangani tuntutan operasi bervolume tinggi, yang memproses hingga 180,000 pon kentang per jam. Meja pintar ini menawarkan analisis dan pencatatan secara real-time, yang menyediakan data terperinci bagi operator yang dapat digunakan untuk meningkatkan pengambilan keputusan, mengoptimalkan kinerja karyawan, dan mengevaluasi pemasok.
Sistem ini sangat dapat disesuaikan, yang memungkinkan para pemroses untuk menyesuaikannya dengan kebutuhan operasional spesifik mereka. Baik digunakan untuk kentang potong, kentang olahan, atau kentang kemasan segar, Meja Pintar SiftAI® dapat dikonfigurasi untuk memenuhi berbagai persyaratan. Setiap unit dilengkapi dengan mekanisme ejeksi canggih, yang memastikan bahwa bahan asing dan kentang yang rusak dibuang secara efisien, sehingga hanya menyisakan kentang yang ideal untuk diproses lebih lanjut.
AI pada sistem ini terus diperbarui, memastikan bahwa sistem ini selalu mengikuti perkembangan model deteksi cacat dan standar kualitas terkini. Tidak seperti sistem inspeksi visual lama yang mengandalkan pemrograman statis, sistem SiftAI® belajar dari setiap inspeksi, sehingga lebih akurat dari waktu ke waktu.
SiftAI® Smart Table merupakan lompatan maju yang signifikan dalam teknologi pemrosesan kentang. Dengan memadukan AI tingkat lanjut dengan platform inspeksi yang tangguh, Smart Vision Works telah memberikan solusi yang tidak hanya meningkatkan kualitas produk tetapi juga memangkas biaya tenaga kerja, mengurangi denda, dan meningkatkan profitabilitas secara keseluruhan. Bagi para pengolah kentang yang ingin memodernisasi operasi mereka dan tetap kompetitif, sistem bertenaga AI ini menawarkan jalur yang jelas menuju kesuksesan. Dengan opsi yang dapat disesuaikan dan kemampuan untuk menangani volume besar, SiftAI® Smart Table siap merevolusi pemrosesan kentang di seluruh dunia.