Pada bulan Oktober JetBlue Airways (NASDAQ: JBLU), Hometown Airline™ New York dan TERRA® Real Sayuran Chips, bagian dari The Hain Celestial Group, Inc., meluncurkan T5 Farm — perkebunan kentang biru dan kebun hasil bumi di Terminal 5 (T5) di Bandara Internasional John F. Kennedy di New York. Sebuah eksperimen dalam inovasi 'farm-to-air', peternakan ini akan mempromosikan pertanian New York dan meningkatkan pengalaman pelanggan JetBlue dengan lebih banyak ruang hijau.
T5 Farm diciptakan melalui kemitraan antara JetBlue dan merek TERRA, dengan dukungan dari GrowNYC Partners dan Otoritas Pelabuhan New York dan New Jersey. Merek TERRA dikenal menyediakan TERRA Blues® khas JetBlue yang tersedia gratis di setiap penerbangan JetBlue. Ladang T5 akan menghasilkan kentang biru seperti yang digunakan untuk membuat TERRA Blues. TERRA Blues telah menjadi camilan resmi JetBlue sejak maskapai ini diluncurkan. Tahun lalu, JetBlue mendistribusikan lebih dari 5.7 juta kantong TERRA Blues.
“Bandara sepertinya merupakan tempat yang tidak terduga untuk percobaan pertanian, namun tidak ada cara yang lebih baik untuk mengeksplorasi peran JetBlue dalam siklus pangan selain memanen langsung di halaman belakang rumah kita di JFK,” kata Sophia Mendelsohn, kepala keberlanjutan, JetBlue. “Pelanggan kami mengharapkan T5 menawarkan pengalaman unik kepada mereka. Kami tahu dari T5 Rooftop kami bahwa orang-orang tertarik pada ruang yang terang dan hijau, dan mereka juga memiliki minat yang melekat untuk memahami dari mana makanan mereka berasal.”
Peternakan seluas 24,000 kaki persegi ini akan menampung 3,000 peti tanaman kentang, tanaman herbal, dan produk lainnya. Ini akan menyoroti petani lokal dan pertanian New York dan diperkirakan akan menanam lebih dari 1,000 pon kentang biru per panen, serta menampung 2,000 tumbuhan dan tanaman termasuk berbagai produk seperti arugula, bit, mint, dan basil. Ini adalah pertanian kentang biru pertama di dunia yang berlokasi di bandara. Bekerja sama dengan Otoritas Pelabuhan New York dan New Jersey, tanaman lain yang ditanam di T5 Farm dipilih dengan cermat untuk mencegah burung dan satwa liar lainnya datang ke area tersebut.
T5 Farm lebih dari sekedar ruang hijau baru; itu akan berfungsi sebagai sumber daya pertanian dan pendidikan bagi masyarakat. Panen ini akan membantu JetBlue dan mitra-mitranya di T5 menjadi lebih mandiri dengan menyediakan jamu dan hasil bumi untuk digunakan di beberapa restoran dan tempat makan di terminal, dengan tujuan agar kentang biru dapat kembali ke TERRA Blues yang disajikan di dalam pesawat. Barang-barang dari T5 Farm juga akan disumbangkan ke dapur umum lokal.
Keripik Terra Jetblue
“TERRA Blues adalah camilan yang sempurna untuk melengkapi misi JetBlue dalam menyediakan makanan berkualitas selama pengalaman perjalanan. Kini, melalui T5 Farm, kami senang dapat menghadirkan pengalaman terbang dari peternakan ke penerbangan lebih dekat kepada para pelancong,” kata Jared Simon, direktur senior pemasaran, Hain Celestial. “Kami bangga memperluas kemitraan kami dengan JetBlue melalui inisiatif ini, yang menyoroti perjalanan kentang biru menjadi camilan lezat dalam penerbangan.”
T5 Farm terletak di pra-keamanan di tingkat keberangkatan T5, terminal andalan JetBlue yang memenangkan penghargaan. JetBlue terus meningkatkan pengalaman bagi pelanggan yang terbang dari T5 dengan fitur unik JetBlue seperti T5 Rooftop yang baru saja selesai dibangun, rangkaian konser Live From T5™, Wi-Fi gratis di seluruh terminal, serta restoran dan konsesi terkenal. Frommer's mengakui T5 sebagai salah satu dari sepuluh terminal bandara terindah di dunia.
Makanan yang ditanam di Ladang T5 melengkapi siklus penuh produksi pangan. Bekerja sama dengan Air Ventures dan Royal Waste Services, JetBlue membuat kompos banyak sisa makanan dari restoran tertentu di T5. Air Ventures dan Royal Waste Services mengangkut hampir 300 pon sampah makanan setiap hari untuk dijadikan kompos di McEnroe Organic Farm di wilayah Lembah Hudson, New York. Awal tahun ini, tanah organik yang kaya nutrisi dari pertanian kemudian diangkut ke Peternakan T5 untuk menanam kentang dan menghasilkan produk.
GrowNYC, sebuah organisasi nirlaba lingkungan yang mendukung pertanian lokal dan pasar petani telah bermitra dengan JetBlue sejak 2012. Produk GrowNYC saat ini ditawarkan di T5 di New York Minute — sebuah toko konsep yang menawarkan produk produksi New York. Pada bulan Oktober 2013, JetBlue dan GrowNYC menghadirkan Greenmarket kepada pelanggan di T5. Di Greenmarket, GrowNYC mengedukasi pelanggan tentang pengomposan dan daur ulang, serta menjual produk makanan lokal termasuk selai, madu, buah, sirup maple, makanan panggang, dan banyak lagi. T5 Farm didirikan melalui kerja sama dengan GrowNYC Partners, cabang konsultasi dari lembaga nirlaba GrowNYC yang mengembalikan keuntungan dari aktivitas berbasis misi GrowNYC: kebun, Greenmarket, dan pendidikan langsung. Area ini dirancang oleh ORE, sebuah firma arsitektur berbasis di Brooklyn yang menggabungkan penelitian ilmiah dan biomimikri untuk menciptakan bangunan ramah lingkungan bagi warga New York.
“JetBlue adalah Maskapai Penerbangan Asal New York dan cara apa yang lebih baik untuk menunjukkan kebanggaan mereka di New York selain melalui sebuah peternakan,” kata Direktur Eksekutif GrowNYC Partners Marcel Van Ooyen. “Petani di wilayah timur laut menghasilkan makanan paling segar, tersehat, dan terlezat di dunia, yang sudah tersedia di dalam T5, dan sekarang di luar: di pertanian! Ini adalah kesempatan bagi kami untuk mengedukasi semua wisatawan tentang asal muasal makanan dalam suasana yang menarik dan non-tradisional.”
“Sepanjang sejarah penerbangan, Bandara JFK telah menjadi rumah bagi banyak hal pertama dalam kelestarian lingkungan,” kata Michael Moran, General Manager Bandara Internasional John F. Kennedy. “Kami memuji komitmen JetBlue dalam melindungi lingkungan dan inisiatif ruang hijau mereka, yang menandai hal pertama bagi bandara kami.”
Menciptakan lingkungan bandara yang lebih sehat adalah pilar inti filosofi keberlanjutan JetBlue. Sebagai Hometown Airline™ di New York, JetBlue bangga dengan makanan dan produk alami yang tersedia di kampung halaman dan negara bagian asalnya. Maskapai ini secara teratur memanfaatkan peluang seperti T5 Farm untuk mendidik pelanggan tentang isu-isu penting seperti penggantian kerugian karbon, pengomposan, dan perubahan iklim, sekaligus menyesuaikan keinginan mereka akan pilihan yang lebih bergizi di dalam pesawat dan di terminal. Maskapai ini terkenal karena menawarkan pilihan makanan yang berbeda, utuh, dan bertanggung jawab di dalam pesawat. Dipandu oleh misi maskapai penerbangan untuk menginspirasi umat manusia, JetBlue secara konsisten mencari cara baru untuk terhubung dengan beragam pemasok, termasuk petani yang menanam makanan yang bertanggung jawab secara lingkungan dan sosial serta memberikan contoh praktik bertanggung jawab serupa.
SumberJetblue
