Pelajar Rusia telah menciptakan sistem pintar baru untuk memantau kondisi penyimpanan sayuran, yang, berkat perhitungan umur simpan yang lebih akurat, akan membantu mengurangi jumlah cacat di gudang dan di titik distribusi perantara sebesar 30%. Ini dilaporkan oleh TASS dengan mengacu pada layanan pers Platform Inisiatif Teknologi Nasional (NTI).
Perlu dicatat bahwa penulis sistem ini adalah mahasiswa Universitas Kedokteran Negeri Bashkir dan Universitas Inovatif Kazan yang dinamai VG Timiryasov. Pengembangan memungkinkan penggunaan sensor untuk menganalisis suhu udara di toko sayuran dan langsung di gundukan sayuran, serta memperhitungkan metode penyimpanan dan jenis tanaman. Hasil perhitungan berupa ramalan umur simpan buah dalam kondisi tertentu dan ketersediaan ruang kosong di gudang.
“Sistem ini akan mengatasi masalah penurunan kualitas dan kehilangan sayuran akibat ketidakpatuhan terhadap persyaratan dan standar. Pengembang yakin dengan cara ini jumlah produk buah dan sayur yang diawetkan dengan kualitas komersial akan meningkat sebesar 30%. Berkat ini, sayuran di toko akan lebih jarang rusak dan bisa menjadi lebih murah hampir sepertiganya. Jika perlu, perangkat lunak tersebut dapat digunakan untuk memprediksi umur simpan produk makanan lain tanpa kemasan individual.”
